光大置業有限公司選取餐飲食材供應商招標公告（一次）

光大置業有限公司生活保障中心選取餐飲食材供應商項目，現向市場邀請不特定供應商進行報名，歡迎符合資質條件的供應商參與報名。具體公告事宜如下：

一、采購項目名稱：

餐飲食材供應服務

二、采購方式：

公開招標

三、采購內容：

選取生活保障中心餐飲食材供應商項目，服務期限：自合同簽訂之日起一年。

四、項目年度預算：165萬元（此為含稅價，我司不承諾年度采購額能夠達到此標準）

五、邀標文件的獲取：

響應人獲悉本公告后，請按本公告要求進行報名，我司將對報名單位資格進行審查，并向符合要求的單位，以郵件方式發出招標文件（PDF版），請報名單位關注郵箱信息。

六、報名條件：

1.投標人須提供營業執照副本復印件，注冊時間不少于一年，資本金不得低于200萬元；

2.投標人須提供授權委托人證明文件（格式自擬，必須含法人及授權委托人身份證復印件），并注明聯系方式及郵箱；

3.投標人須提供近3年來，黨政機關、部隊、院校、金融系統等餐飲食材供應業績1個，提供合同首頁、服務內容頁、蓋章頁；

4.投標人須提供食品經營許可證；

5.投標人提供2022年度的由會計事務所審計過的財務審計報告(復印件加蓋公章)或2023年銀行開具的資信證明 ；

6.參加本次采購活動前 3 年內在經營活動中沒有重大違法記錄的書面聲明（格式自擬）；

7.具備履行合同所必需的設備和專業技術能力的證明材料或承諾函（格式自擬）；

8.有依法繳納稅收的良好記錄，提供距投標時間六個月內任意一個月份的依法繳納稅收和社保資金的憑據復印件加蓋公章（依法免稅的應提供相應文件說明，格式自擬）；

9.投標人須根據實際供貨品類、數量及價格開具增值稅發票，提供承諾函，格式自擬，并加蓋公章；

10.供應商需提供股權關系或投資人信息證明材料，并加蓋公章。法定代表人或單位負責人為同一人，或者存在控股、管理關系的不同單位，不得參加同一包組投標或者未劃分包組的同一招標項目投標，投標人需提供股權關系或投資人信息證明材料，并加蓋公章；

11.投標人具有良好的信譽和商業道德，在中標后能按本文件中《招標范圍及技術需求書》內容提供餐飲食材送貨服務（提供承諾函，格式自擬）；

12.投標人須為未被“信用中國”網站（www.creditchina.gov.cn）列入失信被執行人、重大稅收違法失信主體記錄名單，以及未被中國政府采購網（http://www.ccgp.gov.cn/cr/list）列入政府采購嚴重違法失信行為記錄名單。報價供應商應分別提供以上名單查詢結果截圖，并加蓋公章；

13.本項目不接受聯合體投標；

14.未被我司納入供應商黑名單的單位方可報名。

以上文件均需提供加蓋公章的復印件，凡標注有效期的資質文件，存續期不得低于一年（必須為清晰的PDF版，因字跡模糊或文件為圖片格式，將視為無效報名；通過郵箱報名的文件，須掃描為一個文件，且文件名為項目名稱+報名單位名稱）。

七、項目實施具體要求：

（一）項目所在位置：

    北京市西城區復興門外大街6號光大大廈

（二）項目基本情況：

2.1項目名稱：生活保障中心餐飲食材供應服務

2.2 服務期限：自合同簽訂之日起一年。

2.3招標范圍：本項目為光大置業有限公司選取生活保障中心餐飲食材供應商項目，具體范圍詳見招標人確認的方案。

（三）具體需求：

(一）水果類

中標人提供的水果具體要求如下：

1、必須符合國家有關標準，保證新鮮、無異味、無霉爛變質。

2、必須保證食用安全，絕無農藥等有害物質留存。

3、采購人采購的水果種類以蘋果、梨子、西瓜、橙子、柑桔、香蕉等時令水果為主，以下列舉各類水果的收貨標準。

蘋果：具有本品種特有的外形，大小均勻，果面光滑有光澤，具有本品種應有的自然色澤；無斑點或極少果銹，不起皺，無裂口，無壓痕及其他機械損傷和凍傷黑斑；果身重，硬朗。

梨子：果形端正，大小均勻，無畸形果，帶果柄；果面新鮮潔凈，無刺劃傷，無壓痕，無病蟲害；重身結實，味道爽甜。

香蕉：果實豐滿，果形端正，梳炳完整，單果均勻；色澤自然、光亮；皮色青黃，果面光滑。無病黑斑，無蟲疤，無霉菌，無創傷；果肉稍硬；果皮可剝或易剝。

橙子：大小均勻，皮光滑并有光澤，手感重，無機械損傷。難剝離，果汁多，味可口無萎蔫。

柑桔：果實大近似球形，無異狀突起瘤、無病蟲害所呈現的綠斑、黑斑，無霉爛，無機械傷，果面清新潔凈，大小均勻，果實無萎蔫，色澤自然。

（二）糧油面類

供應糧油食材的質量要求：

1、油、面粉、豆類貨物必須為非轉基因食材。

2、油、面粉、豆類貨物必須符合衛生要求，不得有腐爛、變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不結、混有異物或者其他感官性狀異常，并可能對人體健康有害的物質。

3、油：要提供QS認證、國家機關發出的食材檢驗合格證書等材料。包裝食品要求：嚴禁供應過期、偽劣假冒、無證等不合格食材，包裝箱完整，同時包裝箱要印有注冊商標、生產廠家名稱、廠址、出廠日期、食材合格證、保質期限、食材成份、廠家電話號碼等內容。散裝豆類要求：提供生產廠家營業執照、衛生許可證、國家機關發出的食材檢驗合格證書。

4、中標人在供應過程中，如果發生出現質量問題或造成食物中毒，經查實后確屬中標人責任，中標人應承擔全部責任的，主要包括食物中毒人員醫療費、誤工費、事故處理費等，情節嚴重的，追究相關當事人的刑事責任。

5、執行標準：

5.1油類執行標準：以國家最新標準為準，食用調和油：GB1535-2003一級大豆色拉油（不含棕櫚油和非食用油）

花生油：GB 1534-2003 ；

大豆油：GB 1535-2003 ；

玉米油：GB 19111-2003；

5.2油類質量要求：

每個食用油品種必須色澤好，透明度高，無渾濁，無沉淀和懸浮物，粘度小，無分層現象，氣味正常，無酸臭異味。

嚴格執行國家相關質量標準及衛生安全標準，色澤、氣味、霉變、真菌毒素、重金屬污染物、農藥等嚴格控制在國家標準范圍內（原糧及成品糧色澤、氣味必須正常。霉變粒不得超過2％。 真菌毒素：黃曲霉毒素B1 （5μg/kg～20μg/kg）、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（≤1000μg/kg）、玉米赤霉烯酮（≤60μg/kg）、赭曲霉毒素A（5μg/kg）。重金屬污染物：鉛（≤0.2mg/kg）、鎘(0.1 mg/kg～0.2 mg/kg)、汞（0.02 mg/kg）、無機砷（0.1 mg/kg～0.2 mg/kg）。農藥：對磷化物、馬拉硫磷等140余種農藥規定了最大殘留限量）。并根據用戶需求的食用油等級保質保量完成供貨。

要求提供的食用油生產廠家信譽良好，有明確的食材標簽，有生產日期、保質期、質量等級，并標明初制油的加工工藝(即用浸出法生產，還是用壓榨法生產的)生產，不許以次充好、以假充真。

（三）瓜果蔬菜類

食材質量要求及驗收標準：

1、色澤新鮮，不脫水，無腐爛，無蟲害。中標人所供應的瓜果蔬菜食材必須為正規廠家的貨物，來源必須清晰。蔬菜來源應當于受到地方政府部門監管的自有基地、食材菜基地或蔬菜專業流通市場，嚴禁收購散戶農民的蔬菜供應。給采購人的瓜果蔬菜必須是優質貨物，不得含有殘留農藥或污染物；中標人必須保證所供應的蔬菜符合我國無公害蔬菜的衛生質量標準，同時承擔因所供蔬菜問題引起的一切事故后果。

2、蔬菜包裝與標志要求

包裝方面：容器（框、箱、袋）要求清潔、干燥、牢固、透氣，無污染、無異味、無霉變現象。

標志方面：每件包裝必須按《農產品包裝和標示管理辦法》貼標簽，并標明產地、品種、凈含量、生產單位及地址和采收日期。

3、瓜果蔬菜具體感觀要求：

3.1蔬菜色澤：各種蔬菜都應具有本品種固有的顏色，大多數有發亮的光澤；

3.2蔬菜氣味：不允許有腐爛變質的亞硝酸鹽味和其他異常氣味；

3.3蔬菜滋味：因品種不同而各異，多數蔬菜滋味甘淡、甜酸、清爽鮮美，少數具有辛酸、苦澀等特殊風味以刺激食欲，如失去本品種原有的滋味即為異常；

3.4從蔬菜形態看：無如萎蔫、枯塌、損傷、病變、蟲害侵蝕等引起的形態異常或不新鮮等蔬菜。

3.5葉菜類：大白菜、小白菜、菠菜、甘藍、薺菜、空心菜、茼蒿、莧菜、芹菜等綠葉菜類。肉質鮮嫩形態好，色澤正常，莖基部削平，無枯黃葉、病葉、泥土、明顯機械傷和病蟲害傷，無燒心焦邊、腐爛等現象，無抽苔（菜心除外），無畸形、異味，結球葉菜要結球適度，花椰菜應新鮮潔白，不帶葉麩，無畸形花。

3.6茄果類：番茄、茄子、甜椒、辣椒等。果實整潔，成熟度適中；番茄花蒂不明顯，無裂果及空洞現象，茄果不能有裂蒂及果皮變硬現象，無腐爛、畸形、異味，無明顯機械傷。

3.7瓜類：黃瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、南瓜等。形狀、色澤一致，瓜條均勻，無疤點，無斷裂，無腐爛、畸形、異味、明顯機械傷，不帶泥土。

3.8根菜類：蘿卜、胡蘿卜等。皮細光滑，大小均勻，肉質脆嫩致密新鮮，無腐爛、畸形、裂痕、糠心、異味，不帶泥沙，不帶莖葉和須根。

3.9薯芋類：馬鈴薯、芋、姜等。色澤一致，不帶泥沙，不帶須根、莖葉，不干癟，無腐爛、畸形、異味、明顯機械傷、病蟲害斑；馬鈴薯無發芽，皮不變綠。

3.10蔥蒜類：蔥、蒜、韭菜、洋蔥等。允許蔥、青蒜類保留干凈須根；蔥、蒜、韭菜不帶老葉；蒜頭、洋蔥去根去枯葉；可食部分新鮮幼嫩，無腐爛、畸形、異味。

3.11豆類：扁豆、豌豆、毛豆等。形態完整，成熟度適中，無腐爛、畸形、異味，豆莢類新鮮、幼嫩、均勻，豆仁類籽粒飽滿，較均勻，無發芽，不帶泥土雜質。

3.12水生菜類：藕、慈菇、茭白、馬蹄、菱等。肉質嫩，成熟度適中，無腐爛、畸形、異味，無明顯機械傷，不帶泥土和雜質，不干癟，茭白不黑心。

3.13食用菌類：蘑菇、草菇、香菇、木耳等。蘑菇、草菇菌蓋圓整略展開，柄粗壯，菌膜緊，菇柄切削平整，不浸泡水（蘑菇允許浸鹽水保鮮）；新鮮，無雜質，無畸形菇，無腐爛、異味。

3.14芽苗類：綠豆芽、黃豆芽、香樁苗等。芽苗幼嫩，不帶豆殼雜質，新鮮，不浸水，無腐爛、異味。

（四）凍品類

凍品類食材總體質量要求如下:

1、凍肉必須符合食品衛生要求及國家有關標準和行業規范。采購生產、經營證明文件齊備，明確來源，并具有檢驗合格證明。嚴禁含有毒有害物質、蟲及混有異物，嚴禁有腐爛變質、酸敗、霉變情況，禁止供應超過保質期限的凍肉類食材。

2、凍肉類食材包裝必須符合國家規范，供應的食材不得存放在有毒、有害的容器和承載物內。食材包裝上必須使用原產地標識，應注明供應制造商名稱和廠址、食材名稱和重（容）量、生產日期和保質期限以及規格和QS認證等內容。

3、所有食材規格符合采購人提交的日采購計劃中明確的具體需求。

4、冷凍禽類食材解凍后凈重量不少于解凍前的90％，冷凍肉類食材解凍后凈重量不少于解凍前的92%，冷凍水產類食材解凍后凈重量不少于解凍前的82%，解凍時間為4小時以內（室溫20℃）。所有冷凍食材要求清晰列出品牌、規格、類型、包裝方式、包裝凈重、含冰量等相關參數。

（五）調味料

1、食材包裝應完好無破漏，可視的內容物無腐敗霉變或影響使用的變型，不存在危及人身、財產安全的不合理危險。

2、食材應當符合國家或行業標準。

3、食材包裝標簽應符合《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》（GB 7718）要求，包括食材名稱、配料表、凈含量、規格、生產者（或）經銷者的名稱、地址和聯系方式、生產日期和保質期、貯存條件、食材生產許可證編號、食材標準代號等內容。

4、供應有保質期限的食材剩余保存期時長不得少于原有保質期時長的三分之二。

（六）肉類

所有食材應保持較好的外觀和質量等級，符合國家食品部門的有關標準，必須來源于正規肉聯廠。保證無異味、無霉爛變質，供貨時須提交驗收單及當批次的動物檢疫合格證復印件（原件備查），鮮肉確保每日新鮮，肉質緊密而有彈性，色澤均勻，不沾手，交貨時干凈、新鮮、無異味。

詳見招標文件。

七、報名材料遞交：

報名材料遞交時間：2023年11月23日 17時，逾期不予受理；

報名材料遞交方式：郵件（蓋章掃描版）或快遞郵寄方式或交予公司集中采購辦公室；

八、聯系方式：

招標人：光大置業有限公司

地址：北京市西城區復興門外大街6號

聯系人：袁依明

聯系電話：68561330

郵箱：zhaocai@cere.cc

監督電話：68561329